長女「チョコケーキ！」
私「去年そうだったじゃん！たまにはホワイト！」
「チョコ！！」
「ホワイト！！」
いつもは譲る私、生クリーム欲が収まらず譲らない。
ギリギリになって折衷案。
「なら、チョコは私が作るから、セラフのはホワイトね！」
そして前日に焼き、寝かせて完成したのがこちらです。
テキトー過ぎるデコレーションですみません。
超！美味しかった…！！！
ハンドミキサー要らずですぐ出来てこの美味しさ。
神レシピ決定！！
メレンゲ無し♪簡単☆濃厚ガトーショコラ by オレンジリングアレンジでチョコ湯煎するとき、ラム酒入れました。
電子レンジは心配なので、ちょっとチンしてバターが溶けかけたところで、
湯煎しました。
卵はどこまで泡立てるのだろう？と疑問でしたが、少し白っぽくなったらやめました。
もっと泡立てたら、口当たりが軽くなるのかも。
でもガトーショコラはタイヤのような、どっしり詰まった感じが好き。
ココアと板チョコは明治！チョコレートはメ！イ！ジ！
これは譲れない。モリナ○じゃだめなんだ。
生クリームは、ちょっとお高いけど純生にしました。優しい味ですよね。
ホイップの方は香料の味がする。って最近気付いた。
あれはあれで好きだけど。人工的かな。
1500円で７号の、こんなけっこうなガトーショコラが出来るなんて、
こりゃ金欠の時のお土産に出来る。
日持ちもするし。
味に煩すぎる上の子も絶賛。
この子どうやら保存料や冷凍モノが解るらしく、市販のケーキは嫌います。
「薬臭い」って言う。
なるほどわからん。
頂いた本場の紅茶も美味しかったですが、ガトーショコラにはコーヒーが合う！
今セラフで限定販売の、ケニアという豆が好みビンゴでして、
酸味が苦手なのにこれの酸味はちょおおおおおいしい。
お腹パンパンで幸せ(*´∀｀*)
料理とか大変でしたが、ケーキで報われました。
明日はセラフのホワイトケーキ！！
