2015 June,04

{ 男の料理K


・月見山かけそば


(※目玉焼きではありません。)


愛しの山芋をすったら見事に腕がかゆくなりました。


これって山芋に含まれている「シュウ酸カルシウム」って成分の形が針状結晶していて、この針が皮膚を刺激してかゆくなってしまうんですって。



ほぅ、針状結晶とな。
なんておっかない成分所持してるんだか。

全て山芋への愛で許せました。


ごちそうさまでした🌼.*



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