Master/マスター
推定70前後の退役軍人。
店自体はウッドテイストでお洒落なものだが、いつからか現役の軍人から前科者、物好きや荒れくれものばかりが集うようになったVOLTAGEの大ボスで性格は頑固で大胆。
おすすめの料理はバッファローウィング。
Jeffrey/ジェフリー
縦に、そして特に横にデカい身体を持つVOLTAGEの常連客。
特殊なルールの腕相撲で小銭稼ぎをするのがお決まり。
決まって頭にはバンダナを巻き、革ジャンや指ぬきグローブのモーターサイクル・ギャングファッションをしている。
仕事は何をしているのか不明。ニックとよく連絡を取り、何やら取り引きをしている。
ミゲルが初めてVOLTAGEへ訪れた際に腕相撲勝負の大騒ぎをして、負けてしまった事が結構ショック。