>> 材料（3~4人分）

・牛乳　　　　　　500cc
・純ココア　　　　15g
・砂糖　　　　　　20g
・粉ゼラチン　　　10g (2袋)


>> 作り方

１．鍋に牛乳、砂糖を入れかき混ぜながら沸騰直前まで温める
２．火を消してココアを入れだまが残らないようしっかりと混ぜる
３．完全に溶けたら粉ゼラチンを入れ同じように混ぜる
４．水で濡らした容器に移し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ


>> ポイント/アレンジ
! ココアは温めた牛乳少量でペースト状に溶かしてから鍋に入れると溶かしやすい
! 容器に移した後、気泡が目立つ場合はライターなどの火を近づけて泡を消す
! 冷蔵庫で約2~3時間、（急ぎの場合）冷凍庫で約1時間ほどで食べ頃

【きなこver】
純ココア15g ⇒ きなこ大さじ3
砂糖20g　　 ⇒ 砂糖大さじ3


prev / next