<<用意する物*2人前>>
　鶏もも肉…100g〜150ｇ
　鶏ハツ…100g
A.醤油…大さじ2
A.砂糖…大さじ2
A.酒…大さじ1

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1．
　鶏ももは一口サイズに切っておく。
　ハツは出来るだけ新鮮なものを用意、調理直前に縦に開き水でしっかり血や血の塊、脂肪を取り除く。
　開いてる状態のものは水洗い、水が濁らなくなればOK。

2.
　鶏もも肉を皮目から強火で焼いていく。
　油が出始めたらハツ投入。
　しばらく焼き色がつくまで炒める。

3.
　油が大量の出て来るのでしっかりふき取る←重要
　Aをまとめてフライパンに投入。

4.
　2分くらいしっかりたれをからめながら焼く。

5.
　食う。

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