セヒ郎
「ゼラチンが完全に溶けたら、人肌に冷ましてカシスのリキュールを加えるの！
このリキュールはとっても有名ね
ちなみにマリーは、このシリーズのストロベリーリキュールにジンジャーエールで割ったのが大好物なのよ(笑)」





セヒ郎
「さあ次は、中ボウルに卵白１個を入れてね！
まずはハンドミキサーの低速１番で卵白のコシを切りましょう
切れたら高速でハンドミキサーの羽に卵白がかかるぐらまで泡立てて」