メンバー
店主：ギムレット店員：エルム、シンディ
常連：ハイドランド、コバルト姉妹
レット・バトラー
ガレンシアにある酒場。時間帯によって落ち着いたバーにも賑やかな宴会場にもなる。個性的な客が多い。海賊が訪れるのも珍しくなく、店内での乱闘騒ぎもしばしば起こる。マスター・ギムレットの戦闘力は皆無だが、他の店員や常連客による最強のセコムがあるのでマスターが大きな怪我をしたことは無い。
歴代看板娘
初代：ベルフラワー、2代目：ネグローニ
3代目：エルム(現)
エルム自身は自分が看板娘と呼ばれることに少々
抵抗があり、密かにシンディを看板娘にしようと
企てている。
〜 Special Event 〜
常連客や店員には何かしら芸を持っているものが多く、時たま店内でイベントが催されている。
・常連客とマスターによる演奏会(jazz)
┗ ギムレット：sax
・ハイドランド率いる常連たちのロックバンド
┗ ハイドランド：vocal
・エルムのダンス
・シンディのマジックショー