開店当時からは、客層は若い世代だったのだが
鈴々音が入ってから、彼女の女性としての気遣いさのアイディアが、他の世代の客層を呼び寄せたのだ
実際彼女が入社してからの売上は、うなぎ登り
『５番テーブル、メイン出来たぜ！』
「鈴々音君。今の内に休憩入ってくれ」
彼女に声を掛けたのは、店長の近藤
彼の人柄で、何度も足を運ぶ顧客もいる程
『今、ですか？』
「行っちまえ、今なら何とかなる！山南さんがフロア出てくれてっからな」
厨房で豪快に鍋を振るっている美形男性が、鈴々音に叫ぶ
彼は厨房スタッフチーフの土方。厨房は彼を中心に、回っている
今厨房には姿はないか、土方の言葉に出てきた山南という人物
彼は【White true】の経理担当で
かきいれ時になると、フロアと厨房を行き来出来る実に有能なスタッフだ
『分かりました』
近藤と土方に軽く会釈をすると、彼女は厨房裏口から姿を消した
***
数十分後
『戻りました』
「………早くねぇか？」
厨房にひょっこり戻った鈴々音に、土方は眉を寄せる
『高校生'sがまだ休憩取ってませんよ』
「………そうだった」
『一！お前先に入りな！』
急に声を掛けられた斎藤は、ついカプチーノを入れていた手を止めてしまう
「俺、ですか？」
『休憩は不規則なローテーションになるったろ？』
「……分かりました。後はお願いします」
少々腑に落ちない表情を浮かべながら、斎藤は二人に会釈をする
すると鈴々音は、彼にこっそりと耳打ちをした
『(千鶴は佐助ん所だ、早く行ってやんな)』
「っ!!??……了解しました」
――そして
最後のお客様がお帰りになり、Closeの看板が掛けられた
「これにて本日の営業は終了だ！皆、良く頑張ってくれた！」
｢｢｢｢｢｢｢『お疲れ様でしたっ！』｣｣｣｣｣｣｣
フロアにスタッフ一同が集まり、営業終了後に行われる終礼が行われていた
スタッフの中央に店長の近藤、左右に厨房メインチーフの土方と鈴々音が並ぶ
その前に他のスタッフが並び、少し離れた所に経理担当の山南の姿があった
「皆良く頑張ってくれた、明日は休みだ。ゆっくり休んでくれ」
近藤に続く様に、土方が続く
『営業は明後日から開始だ、各自シフトを確認しといてくれ』
土方から引き継ぐ様に、鈴々音が続いた
その彼女が少し離れた山南へ、視線を向ける
『山南さん、何かありますか？』
「皆さん、本日は大変お疲れ様でした。頑張って頂いたお陰で、本日の売上は前年比より４割増しになりました」
これにスタッフは皆、歓喜
４割増しの売上は、今まで最高の結果なのだ
「４割増し!?すっげー！」
「そりゃあ、あれだけ混んでれば納得だよ」
「うむ、納得だ」
その報告に、高校生バイトsが笑みを深める
上から藤堂、沖田、斎藤の３人。彼等は主にフロア担当
「お客様は皆様、満足した表情でお帰りになられましまよ」
「そっか！良かったぁ！」
「死に物狂いで頑張った甲斐があったな！」
山南の言葉に、厨房スタッフが顔を見合わせて笑みを浮かべた
上から永倉、原田
彼等は厨房スタッフで、原田はデザート担当、永倉はパスタ担当
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