緊急時はガス、水道、電気などいわゆるライフラインが途絶えてしまい使えなくなるので、このことを考慮した食事を準備しておかなくてはなりません。

Ａ．温めなくても食べられる食品
　　乾パン、クラッカー、せんべいなど。肉・魚などの缶詰。
Ｂ．水を加えるだけで食べられる食品
　　アルファー米、スキムミルク、フリーズドライ食品（野菜、みそ、しょう油）
　　粉末飲料（スポーツ飲料、お茶、コーヒー）
Ｃ．卓上カセットコンロで作れる食品
　　レトルト食品（スープ、カレー、肉野菜料理）、インスタント麺
　　フリーズドライ食品（スープ、お粥、味噌汁）、乾麺
Ｄ．当座のエネルギー源、栄養源となる食品
　　チョコレート、キャンディー、ようかん、チーズ
　　栄養補助食品（カロリーメイトなど）