焦

　さあ、ここからが正念場。よく熱したフライパンはあっという間に卵を焼きあげる。ふわふわのスクランブルエッグにならないよう間合いを見極めた。いまだ。火を止めた。ところが、なんということだ。フライパンの余熱でみるみるうちに卵がかたく焼けていく。焦っても卵は元に戻らない。またも失敗。さらばふわふわ卵。そのとき、卵パックの賞味期限がふと目に入った。切れている。……しっかり焼けてよかった。

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